Caê Bertuol

[email protected] • (54) 981160144 • Barbalho, Salvador-BA

WORK EXPERIENCE

Cozinheiro e Gestão de Operação
09/2022 - 10/2024
Espaço Not Meat , Porto Alegre-RS
• Liderança de operações diárias do restaurante, supervisionando bar e salão. Processos de inventário e compras, controle eficiente de estoque. Funções multifuncionais como bartender, auxiliar de cozinha e organizador. Produção de pratos artesanais e veganos, ampliando a diversidade do cardápio e atraindo clientes.
Atendimento, bartenter, vendas
10/2022 - 10/2022
Festival Radioca , Salvador-BA
• Líder de bar, gerencia de operações do bar. Treinamento e orientação da equipe de atendimento.
Atendimento, bar
03/2022 - 10/2022
Cubo Cervejeira I Cervejarias Distrito e Suricato , Porto Alegre-RS
• Abertura e fechamento da casa. Atendimento ao clientes com foco em experiência personalizada sobre a cervejaria e fabricação. Caixa, abertura e fechamento da casa.
Assistente jurídico, Administração
05/2020 - 08/2022
Martins e Copetti Advogados , Porto Alegre-RS
• Assistente jurídico, negociação. Atendimento receptivo e ativo, realizando negociações e auxiliando em demandas jurídicas.
Atendimento ao público, organização do bar, preparo de insumos e bebidas
12/2020 - 01/2021
Cervejaria Perro Libre , Porto Alegre-RS
• Atendimento ao público
• organização do bar
• preparo de insumos e bebidas
Atendimento ao público, abertura, organização e fechamento do salão
09/2020 - 12/2020
Terezas Café , Porto Alegre-RS
• Atendimento ao público
• abertura
• organização e fechamento do salão
Auxiliar administrativo e negociação
10/2015 - 02/2019
Mincarone Advogados , Porto Alegre-RS
• Auxiliar administrativo e negociação
• Atendimento receptivo, realizando negociações extra-judiciais e auxiliando em demandas administrativas

EDUCATION

Técnico Desenvolvedor Fron-End
03/2025 - 10/2025
Senac/Cimatec , Salvador-BA
Bacharelado em Direito (trancado - 7 semestres)
01/2017 - 11/2022
UniRitter , Porto Alegre-RS

SKILLS

Technical Skills: Gestão de Operações, Controle de Estoque, Preparação de Alimentos, Segurança Alimentar, Planejamento de Cardápio, Higiene e Limpeza
Soft Skills: Liderança, Trabalho em Equipe, Comunicação, Resolução de Problemas, Organização, Flexibilidade
Tools: Sistemas de PDV, Microsoft Excel, Software de Gestão de Restaurantes, Controle de Inventário Digital
Other: Português (Nativo), Certificação em Manipulação de Alimentos, Conhecimento em Normas Sanitárias, Experiência no Setor Alimentício

CERTIFICATIONS

Desenvolvedor Front-End
10/2025
Senac
Designer Gráfico com Identidade Visual
06/2025
Unifel
Inteligência Artificial com Chatbot
08/2025
Unifel
Dashboards Customer
07/2025
Unifel
Desenvolvedor Front-End
03/2025
DiversificaDev